芝麻小酱酒是定位80、90后人群，包装新颖，以卖萌的姿态走到人们的生活中，芝麻小酱酒怎么样呢?小编为您整理以下信息供您参考。
芝麻小酱酒香型
芝麻香型白酒是从酱香型白酒派生出来的，兼有“浓、清、酱”三种香型之长，以芝麻香为主体，有“一品三味”之美誉。既茅台的酱香，又有五粮液的浓香，还有汾酒的清香。作为中国“十一大香型”中*年轻的一个成员，芝麻香也是酿造技术难度*大、酿造条件要求*高、对环境要求*严格的一个香型，被称为白酒中的“贵族香型”。
芝麻小酱酒酿造工艺
芝麻小酱酒是采用“纯粮固态发酵”是以纯粮食为原料，用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出优质白酒，获得了“纯粮固态发酵白酒标识”。专家指出，有“纯粮固态发酵白酒标识”的白酒将成为健康白酒的市场准入标志。
芝麻小酱采用传承了1000多年的酿造古法，延用了拥有数百年历史的古老小窖池酿造，并秉持纯正的手工酿造，产出的白酒既有浓香型白酒的绵柔细腻，又有清香型白酒的淡雅纯正，还有酱香型白酒的丰满醇厚。
芝麻小酱酒采用古老的“四高一长”工艺——高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏，而且必须贮存三年以上才能进行勾兑。
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