江苏**、水美，还产美酒，洋河大曲就是主要代表。洋河大曲产自江苏宿迁市洋河镇。自古酿酒历史悠久，明清时期就已行销江淮一带，在清雍正时期还被作为御酒上贡。
? ? 洋河大曲的水来源于当地的“美人泉”。佳酿必有佳泉。美人泉的水为洋河大曲提供了优质的原材料。而生产酿造则采用了自己独特的方式：用陈年老窖发酵，发酵期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。
? ? 洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。是浓香型大曲酒的代表。“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净”是它的特点。洋河大曲数百年来能流传下来，必定是因为其优质的酒品，深受大家的喜爱。
? ? 洋河大曲系列是江苏洋河酒厂中**品牌，位于洋河蓝色经典之下，拥有两套产品即窖藏系列和老名酒系列。窖藏系列包括洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(八年窖藏)、洋河大曲(六年窖藏)，老名酒系列包括洋河大曲(蓝瓷)、洋河大曲(象耳)、洋河大曲(八角)六个产品。
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