爱尔兰威士忌介绍，爱尔兰威士忌的特点

爱尔兰生产的威士忌是威士忌世界中*不同寻常的一类。它的生产过程是*复杂的程序之一，但令人惊奇的是它也是根深蒂固的传统的酿制方法。那么，您了解爱尔兰威士忌吗?爱尔兰威士忌有什么特点呢?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下爱尔兰威士忌以及爱尔兰威士忌的特点。爱尔兰威士忌介绍爱尔兰威士忌是指以经过蒸馏所制造的威士忌。爱尔兰可以说是威士忌的发源地，*早是从修道院里流传到民间的蒸馏术，在英王亨利八世宣布开始课征重税之前，一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它**的苏格兰后继更早在英格兰地区流行，但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击，大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉，以致于能存活的所剩无几且多数由外国企业把持。爱尔兰威士忌的特点爱尔兰威士忌主要分成以下4大类：1.单式蒸馏器威士忌(由大麦麦芽及未发芽的大麦或燕麦等组合酿造而成);2.单一麦芽威士忌(只采用大麦麦芽进行酿造);3.谷物威士忌(以玉米为原料进行酿造);4.调和式威士忌(由麦芽原酒与谷物原酒调和而成);爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌*大的不同有两点：1.不使用草炭;2.以单式蒸馏蒸馏器进行3次蒸馏，如此酿出的爱尔兰威士忌具有杂味少、口感柔和、风味甘醇的特点，不过近年来已经没有这两点限制了，因此爱尔兰威士忌也慢慢创造出了各种不同的新口味。 以上关于“爱尔兰威士忌介绍，爱尔兰威士忌的特点”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。