近日，河南省宋河酒业股份有限公司与周口师范学院联合成立白酒微生物发酵实验室。
该实验室的成立，旨在以实验室为平台，主要开展窖泥微生物区系及其酶系研究，功能菌的选育及发酵工艺研究，功能菌的制
文章来源华夏酒报曲及窖池养护、窖泥改造研究，新型保健型酒种的开发研制以及保健型发酵饮料的研制及开发。
据宋河酒业公司副总经理杨明先介绍，几年来，宋河通过全方位的资源整合及优势互补，组建了一支具有理论与实践经验、专业娴熟的科研人员队伍，在发酵泥研制与老熟、红曲霉研究、中高温曲生产工艺研究等领域做了大量的工作，并取得了良好的业绩。这次牵手周口师范学院，是宋河酒业加快人才引进和科研技术攻关，实施人才兴企战略的重要组成部分。校企合作必将在宋河大曲微生物区系、酶系及优势菌种群发酵的研究方面取得突破性进展。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒信息网-酒水名酒招商加盟代理网”的所有文章，均为酒信息网-酒水名酒招商加盟代理网合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒信息网-酒水名酒招商加盟代理网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒信息网-酒水名酒招商加盟代理网）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
