客家糯米酒（又称客家酒娘）是一种传统名酒，客家人民利用糯米，通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。
客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。
客家糯米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很简单，凡客家山村女子都能酿，是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事，在客家山村没有不会酿酒的女人，女人能不能持家、会不会持家，很大程度上就看能不能酿出好酒。
客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭开酒坛盖，一坛黄灿灿、香气诱人的糯米酒就做好了。
客家糯米酒价格表：
1、绍兴黄酒五年陈花雕酒女儿红黄酒礼盒整箱特惠半干型加饭糯米酒包 价格：￥148.00
2、卞氏 米酒 （原味+黑糯米)糯米酒 375ml*2 价格：￥49.00
3、卞氏 米酒 （原味）糯米酒 375ml*2 价格：￥43.00
4、绍兴黄酒 师爷三十年绍兴花雕酒2.5l珍品原酒坛装糯米酒 价格：￥325.00
5、古越龙山状元红8年428ml 糯米酒 价格：￥29.00
6、四季田野 韩国进口乐天首尔长寿玛可丽米酒6度750ml 进口lotte糯米酒 价格：￥19.00
7、绍兴黄酒会稽山花雕酒纯正五年陈礼盒 整箱8瓶装半干加饭糯米酒 价格：￥148.00
8、绍兴黄酒 妈妈味道正宗花雕酒六年陈手工糯米酒 2.5l*3桶装 价格：￥59.00
9、女儿红清纯三年特型黄酒 500ml单瓶 绍兴黄酒半干型糯米酒 价格：￥12.00
10、绍兴黄酒 师爷绍兴花雕酒二十年 原酒2.5l坛装 糯米酒 价格：￥188.00
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